En un mundo empresarial cada vez más dinámico y competitivo, el éxito de una organización depende, en gran medida, de la cohesión y colaboración entre equipos. Aquí es donde entran en juego las actividades de team building, herramientas poderosas para fortalecer los lazos dentro de una organización, mejorar la comunicación y fomentar un entorno de trabajo más saludable y productivo.
En nuestros espacios acogemos con frecuencia eventos corporativos con actividades de team building, tanto al aire libre como en interiores, y hemos sido testigos de notables transformaciones después de un solo día de actividades bien estructuradas. Cuando un equipo comparte retos, celebra victorias conjuntas y aprende a confiar en sus miembros fuera del contexto laboral habitual, se crea una conexión difícil de lograr dentro de una oficina.
Las actividades de team building son especialmente efectivas para:
Mejorar la comunicación interpersonal
Fortalecer la confianza y el espíritu de ayuda mutua
Estimular la creatividad y la resolución de problemas
Aumentar la motivación y el sentido de pertenencia a la empresa
Óbidos: el escenario perfecto para actividades al aire libre
Si hay un lugar en Portugal que combina naturaleza, tranquilidad y versatilidad para eventos corporativos, es la zona de Lagoa de Óbidos. Este paraíso natural, entre la villa medieval de Óbidos y la costa atlántica, ofrece un marco único para realizar actividades de team building en contacto directo con la naturaleza, y los espacios de Nave Lagoa son el complemento perfecto tanto para briefings y reuniones de trabajo, como para tener un plan b indoor por si el tiempo complica la actividad.
Las posibilidades son prácticamente infinitas:
Canoas en la laguna, fomentando la coordinación y el trabajo en equipo
Caminatas y rutas de orientación, ideales para desarrollar habilidades de liderazgo y estrategia
Retos multiaventura con pruebas físicas y mentales
Talleres al aire libre, donde la creatividad florece en ambientes relajados
Picnics corporativos y comidas temáticos, para momentos de relajación y convivencia informal
Con la brisa fresca, el sonido de la naturaleza y un paisaje inspirador, los empleados se sienten renovados y más conectados entre sí. Es una inversión no solo en el bienestar del equipo, sino también en la productividad de la empresa. Si está buscando una forma efectiva y atractiva de fortalecer su equipo, hable con nosotros y pensaremos con nuestros partners expertos en team building la mejor actividad para su equipo.
Jugábamos en una entrada anterior con la idea de que muchas personas incluso agradecen cuando en verano viene un día lluvioso y tienen la excusa perfecta para poder hacer planes diferentes a los típicos de surf, playa y golf.
En el extremo opuesto estarían los días de calor. Pero, en un ejemplo más de que los extremos se tocan, vemos que la práctica totalidad de planes que comentábamos para esos días de lluvia valen también para días de calor extremo.
Y además hay algunos adicionales. En un artículo del Diario de Noticias durante la ola de calor de agosto de 2018 se citaba el cabo Carvoeiro como uno de los lugares más frescos de Portugal continental:
Y es verdad que cualquiera que haya visitado el cabo, con sus impresionantes acantilados y sus vistas maravillosas de la costa y de las islas Berlengas, habrá visto que en ese espacio de fusión salvaje entre la tierra y el mar casi siempre hace, como mínimo, una suave brisa fresca.
Otro plan en la misma línea serían los acantilados de Foz de Arelho, con sus vistas sobre el mar y la lagoa. El plan combina especialmente bien con alguno de los agradables chill-outs de la playa de Foz de Arelho.
Y también en esa línea de chill-out, es especialmente recomendable el jardín del Areias do Seixo, que permite disfrutar en buena compañía de la siempre agradable combinación de la noche, el fuego y las estrellas.
La profesión de farero siempre fue un auténtico reto, apto solamente para los más aguerridos, capaces de vivir en lugares medio aislados y muchas veces con condiciones meteorológicas muy duras. A medida que el funcionamiento de los faros se ha ido automatizando, han dejado de necesitar personal viviendo permanentemente en ellos y las nuevas tecnologías han hecho también que sean menos imprescindibles en la navegación y que hayan perdido algo de protagonismo.
Mantienen sin embargo intacta su aura romántica y aventurera. Y por eso es de agradecer la iniciativa del gobierno de Portugal de permitir la visita pública de la mayoría de ellos. En la región Oeste solamente tenemos en la actualidad dos faros en funcionamiento, ambos además muy próximos entre sí, uno en el cabo Carvoeiro de Peniche y el otro justo en frente, en las islas Berlengas.
Pero a una corta distancia hacia el norte tenemos también los de Aveiro, Mondego (Figueira de Foz) y Penedo da Saudade (Marinha Grande). Tanto estos tres como los del cabo Carvoeiro y Berlenga se pueden visitar todos los martes, de 14 a 17 en verano y de 13.30 a 16.30 en invierno. Antes de acercarnos conviene echar un ojo en la web de la Autoridad Marítima Nacional para verificar que no estén cerrados por motivos operacionales o por alguna reforma.
Y para el que prefiera la comodidad de internet hay también la posibilidad de una visita virtual al faro de Bugio, ubicado en medio de la desembocadura del Tajo, cerca de Lisboa.
Así que para todos aquellos que necesitamos a veces una luz que nos guíe y una vista inspiradora y diferente del mar pues ya tenemos plan para la tarde del martes. Y si vamos con niños, seguro que somos capaces de imaginar con ellos una gran aventura de piratas y contrabandistas en ese entorno tan evocador. Obviamente, en la playlist en el coche de camino al faro no debe faltar I will leave a light on, de Tom Walker.
Muchos lo llaman el oro líquido. Es el gran estandarte de la dieta mediterránea. Por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, se considera unánimemente un alimento esencial en la dieta, un antioxidante natural. Pero cuando llegamos a la tienda ¿sabemos distinguir unos aceites de otros? ¿por qué hay tantas diferencias en el precio? ¿hay buenas opciones en la región Oeste de Portugal para los que quieren consumir siempre productos locales?
A estas preguntas dedicamos las siguientes líneas, deliberadamente básicas en algunos puntos, para ayudar también a nuestros amigos internacionales a acercarse a un producto que fuera de los países mediterráneos es todavía casi desconocido. Si vemos las estadísticas de consumo por persona, están en cabeza Grecia, España, Italia, Portugal y Chipre, con niveles entre 12 y 5 litros anuales por persona. Pero en Francia ya no llega a dos litros y en Alemania o Reino Unido no llega a un litro. Fuera de Europa, está creciendo notablemente el consumo en Australia y en Estados Unidos pero todavía con cantidades modestas. Mención aparte merece el caso de China, donde también está creciendo mucho el consumo, aunque obviamente las cifras por persona no son significativas dado el tamaño de la población; pero es fácil percibir la importancia que está adquiriendo allí el aceite de oliva si vemos que en los últimos años las hectáreas plantadas de olivares suman la extensión equivalente a la provincia de Jaén, la gran mayoría de ellas en el valle del río Bailong, con un clima similar al mediterráneo, y un nombre también de lo más apropiado para acercarse a nuestra cultura.
Para quien llega a la tienda y no sabe nada de aceite de oliva, lo primero a tener en cuenta es que el de mayor calidad es el virgen extra, puro zumo de aceituna, con excelente sabor y las mejores propiedades nutricionales. Es el más habitual en ensaladas o platos en los que se aprecie más ese sabor. Quizás la mejor manera de probarlo y conocerlo es simplemente con pan y un poco de sal, que es un desayuno muy habitual en la península ibérica.
En el siguiente nivel de calidad está el virgen y finalmente el refinado, que se usa más para frituras al soportar mejor las altas temperaturas y tener un precio algo menor.
Al igual que con las uvas, con las aceitunas también hay distintas variedades, con sabores diferentes. Y también denominaciones de origen protegida, que deben usar las variedades propias de la zona en cuestión. Hay muchos sabores de aceite diferentes y es cuestión de ir probando y descubriendo el que más nos puede encajar en función de nuestros gustos. El color no es muy relevante en relación con el sabor; normalmente es más verde si se usan aceitunas menos maduras y más amarillo con aceitunas más maduras pero en ambos casos el sabor depende más de la variedad de aceituna que del color del aceite.
Un punto que es importante tener en cuenta y que difiere del vino es que el aceite se va deteriorando con el tiempo y, especialmente, con la luz. Por tanto, conviene adquirir y consumir el aceite lo más cerca posible de su fecha de comercialización y mantener la botella guardada fuera de la luz. Es por este motivo por el que las mejores marcas tienden a usar botellas de cristal oscuro o envuelven la botella con un plástico opaco.
La región Oeste de Portugal no se caracteriza por grandes cultivos de olivares pero en la vecina región de Ribatejo sí que es un elemento muy relevante y ya desde la época medieval existe constancia de Santarem como gran centro de producción de aceite de calidad. De ahí que entre las seis denominaciones de origen protegida que hay en Portugal, una sea precisamente de “Azeites de Ribatejo DOP”.
Para quien quiera conocer algunos de los aceites que se producen en la zona, puede empezar probando tres marcas que han tenido varios premios internacionales y representan muy bien la excelencia dentro de lo local.
La primera recomendación es Cabeço das Nogueiras, de la joven empresa SAOV, creada en 2004 pero que acumula ya varios premios con su acertada combinación de innovación tecnológica y sabor tradicional. La segunda sería Casa Anadia, que es una casa clásica con gran tradición olivarera desde el siglo XVII y hace una apuesta decidida por la calidad antes que la cantidad. Y la tercera es Colheita das Lezírias, una de las opciones premium de producción local de la casa Gallo, que es una de las empresas de aceite más importantes de Portugal y tiene su cuartel general en la ciudad de Abrantes, junto al rio Tajo.
El primero se puede encontrar por unos 9 euros la botella de 500 cc, exclusivamente en tiendas especializadas y gourmet. El segundo se puede encontrar también en Continente, por unos 7 euros la botella de 500 cc. Y el tercero es el más mainstream y puede adquirirse por unos 6 euros la botella de 750 cc.
Pero, volviendo a las similitudes con el vino, hay excelentes aceites virgen extra por precios muy asequibles, a partir de 5-6 euros el litro, y lo ideal es que cada persona vaya probando variedades y encontrando aquel que más se adapte a sus gustos. Hay todo un mundo de sabores por descubrir.
¿Y tú? ¿tienes algún aceite que te guste especialmente? ¿alguna recomendación para esta nuestra comunidad?
